门轻轻关上了，留下香秀一人站在陌生的客厅中央。

阳光透过纱帘照进来，地板上映出细碎的光影。

她慢慢走到窗前，站在阳台上，湿润的风带着花香扑面而来。

远处，珠江波光粼粼，船只鸣笛声隐约可闻。

这就是广州。

一个没有叶斯林，没有过去的地方。

第二天一早，香秀换上洗干净的蓝布旗袍，将头发仔细盘好。

黑色轿车准时出现在楼下，但车里没有张锐，只有一个年轻司机。

“林小姐早！”司机用蹩脚的官话说，“张经理让我送您去茶楼。”

茶楼位于繁华的上下九路，三层高的中式建筑，金字招牌在阳光下闪闪发光。

门口已经排起长队，伙计们端着蒸笼穿梭其间，吆喝声此起彼伏。

香秀被带到二楼一间小办公室，张锐正在和一位老师傅说话。

见她进来，老师傅上下打量了她几眼，点点头出去了。

“昨晚休息得好吗？”张锐问，语气依然平淡，却让香秀莫名安心。

“很好，谢谢张少爷。”

“在这里叫我张经理就好。”他指了指桌上的几套制服，“选一套合身的换上，然后去找刚才那位陈师傅，他会教你基本的工作。”

香秀选了套藏青色的斜襟上衣和黑色长裤，换好后被带到一楼后厨。

陈师傅是个花白胡子的老人，说话带着浓重的粤语口音，好在有年轻伙计帮忙翻译。

“豆花要嫩而不散，糖水要清甜不腻……”陈师傅一边示范一边讲解，虽然态度严厉，但教得很耐心。

香秀学得很快，不到中午就能独立完成所有步骤。

广州的豆花做法与北方略有不同，更注重糖水的调配和配料的丰富。

她偷偷尝了一口自己做的成品，甜而不腻，滑嫩爽口，竟比在东北和云水镇做的还要好。

“林小姐学得真快！”帮忙翻译的伙计阿华赞叹道，“陈师傅很少第一天就让人碰灶台的。”

香秀不好意思地笑笑：“在家做惯了。”

下午，她被安排在前台帮忙点单。

虽然听不懂粤语，但菜单上有编号，客人指哪个她就记哪个。

忙碌中，她偶尔抬头，会看见张锐在二楼栏杆处观察茶楼运营，目光扫过她时，总是微微点头示意。

打烊时已是晚上九点。

香秀累得腰酸背痛，但心里却异常充实。

阿华告诉她，锐丰是广州有名的老字号，能来这里工作是福气。

“张经理人特别好，从不克扣工钱，过年过节还有红包。”

阿华神秘兮兮地说，“好多姑娘都想进锐丰，就为多看他几眼呢！”

香秀笑了笑没接话。

在她看来，张锐虽然年轻英俊，但太过严肃冷峻，姑娘们真的会喜欢他这种类型的？

走出酒楼，黑色轿车依然等在门口，这次张锐也在车里。

“第一天感觉如何？”他问，跟着递给她一个纸包。

香秀打开一看，是几本识字课本和一本《广州方言速成》。

“谢谢张经理。”她轻声道谢，手指抚过崭新的书页。

“锐丰有夜校，每周三、五晚上开课，阿华会带你去，”张锐看着窗外飞逝的街景，“工资每月十五号发，基本薪水加提成。”

香秀点点头，突然想起什么：“张经理，房租……”

“从工资里扣，”张锐打断她，“包括三餐和制服清洗费。”

这安排合情合理，香秀松了口气。

她最怕欠人情，尤其是男人的。

车子在公寓楼下停下，张锐却没有立即让她下车。

“林小姐，”他突然正色道，“家兄说你是从上海叶家出来的，在广州，没人会打听你的过去，但你自己也要放下。”

香秀心头轻轻颤动，手指捏住衣角，狠狠抓了下。

“锐丰是个新开始，”张锐的声音难得柔和了些，“广州也是个新开始。”

路灯透过车窗照在他轮廓分明的侧脸上，香秀突然发现，张锐眼神其实很温柔。

“谢谢。”她真诚地说，“我会好好干的。”

上楼后，香秀站在窗前，望着楼下的灯火出神。

两年前在东北雪地里捡到叶斯林时，她没想到人生会有如此转折，一个月前在上海的豪宅里，她更没想到会流落广州，在茶楼打工谋生。

但此刻，摸着口袋里刚领到的员工证，闻着身上沾染的豆花香，她竟感到一种奇异的平静。

这里没人知道她是叶斯林的外室，没人用异样的眼光看她，没人会嬉笑着喊她叶太太。

她只是林香秀，锐丰茶楼新来的豆花师傅。

晚上洗过澡，她坐在书桌前，翻开识字课本的第一页，工整地写下自己的名字。

一笔一划，都是新生活的开始。